VEGAN What I eat in a Day

Hallo ihr Lieben,

heute Mal wieder ein “What I eat in a Day” Blogpost von mir, bevor es am Montag auch schon nach Schweden geht! (Notiz: Ich habe es nicht mehr geschafft, den Post vor meiner Abreise online zu stellen, ich bin also schon in Schweden wenn ihr das lest!)

Zum Frühstück gab es heute bei mir mein allerliebstes Vollkornbrot von Aldi mit meinem absoluten Aufstrich-Favoriten der letzten WOCHEN, nämlich dem pikanten Hummus von Netto (0,99€!). Absolut vegan, absolut lecker, mein Highlight beim Frühstücken und beim Snacken! Besitzt eine schöne Schärfe und ist außerdem noch günstig. Dazu ein paar Tomaten und ein Glas Orangensaft (Vitamin C hilft, Eisen aufzunehmen und Vollkornbrot ist ein super Eisen-Lieferant), fertig war das Frühstück!

Weil ich es mir zur Zeit gönne, noch so richtig auszuschlafen, hatte ich mittags kaum Hunger, da das Frühstück noch nicht so lange her war und habe nur einen veganen Riegel gegessen, den ich vor einiger Zeit bei Alnatura gekauft habe. Ich hatte ihn noch nie zuvor probiert und fand ihn GÖTTLICH! Nicht zu süß, nicht zu trocken, genau das richtige Maß an Schokolade und eine tolle Zutatenliste oben drauf!

Das Abendessen musste heute bei uns schnell gehen und da dachte ich, ich könnte die Gelegenheit nutzen und ein paar neue Produkte testen. Es gab Mini-Basmatini-Reis von Davert mit einer Curry-Soße von DM Bio und dazu Brokkoli.

Ich finde die Zutaten für eine Fertigsoße wirklich gut, die Menge reicht für zwei Personen und geschmeckt hat sie auch sehr gut! Nicht zu scharf, nicht zu mild, die perfekte Curry Soße für stressige Tage!

Auch der Mini Basmatini Reis von Davert hat uns sehr gut geschmeckt! Die Körner haben mich ein bisschen an die von Milchreis erinnert, aber geschmeckt hat es dann doch nach Basmati Reis! Super niedlich und schmeckt und riecht fantastisch! (Die Bezeichnung ‘kleiner Duftreis’ ist absolut angebracht!)

Bis bald,
eure Nele

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